2006年05月11日

お茶をつくりましょう！

私達「神於山保全クラブ・うっきっき」では、この季節に「お茶造り」を楽しんでいます。
まず、お茶摘みをします。と言ってもお茶畑があるわけではありません。じゃあどうするの？実は神於山には、「チャノキ」が自生しています。勝手に生えているお茶の葉を摘むのです。もちろん極上の新茶です。この写真は昨年の茶摘の１シーンです。


次に摘んだ茶葉を蒸します。

次に蒸した葉を揉（も）みます。
乾いたら出来上がり！

皆さんも一緒にお茶を造ってみませんか？
興味のある人は
平成１８年５月１４日（日）午前９：３０　ありまか会館（あまがたき町）集合
主催：神於山保全クラブ・うっきっき
問い合わせ：「いずさん」＝泉原一弥：０９０－８８２７－０８２４まで


投稿者: いずさん 日時: 2006年05月11日 23:40

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コメント: お茶をつくりましょう！

お茶好きとしては、ぜひ行きたいところなんですが、
明日は予定があって行けないんですぅ。残念！
またブログで報告して下さいね～

お天気大丈夫なんでしょうか。
雨が残らなければいいんですけど。。。
ご盛会お祈りしています。

来年またぜひお知らせ下さい！

投稿者 じょーる | 2006年05月13日 20:30

神於山のチャノキは自生というより、以前、人と里山が親密だったころ、人が雑木林のかたわらに植えたものが、今も残っている・・・というところでしょうね。神於山はシダの種類数や野鳥などにおいて、貴重な自然環境ですね。

投稿者 ちよのすけ | 2006年07月02日 10:19

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